Me gustaría rendir un humilde y modesto homenaje a una de las mejores personas que he conocido en mi vida: Marcos Ruiz Gallego.

Humilde, como él, y modesto porque por muchas palabras que intente buscar, ninguna puede describirlo como debiera. Una persona con una fé inquebrantable, con un gran espíritu de sacrificio, siempre dispuesto a ayudar, fiel a nuestras tradiciones, amable, cariñoso…

Fue alcalde de nuestro pueblo desde 1956 hasta 1960, participó durante casi toda su vida ayudando en la representación de nuestra fiesta más querida, en los Alardes de Moros y Cristianos en honor a San Miguel, representando los papeles de General Moro y Cristiano y ayudando en todo lo que podía.

Pero además estuvo muy implicado en la Iglesia, donde fue diácono, y cuidaba de todos los detalles, llegando incluso a ser el director de un pequeño coro infantil en Navidad (qué buenos recuerdos) y de poner y quitar el Belén, de tocar las campanas en celebraciones y defunciones, de organizar el calendario de los actos litúrgicos, coordinar la limpieza, adecuación, cuidado y mantenimiento del templo, su apertura y cierre…

¡Te echaré mucho de menos, Marcos, que la tierra te sea leve!

A raíz del I Mercado de Artesanía de Calatrava la Vieja en el que vendí azafrán cultivado por mí, me di cuenta de que la gente no está acostumbrada a cocinar con azafrán y que éste ha sido sustituido en nuestras comidas por colorante alimentario.

Los riesgos de algunos colorantes

Muchos de estos colorantes alimentarios de color amarillo anaranjado que compramos pensando que es azafrán molido, es una mezcla de varios ingredientes en los que no aparece el zafarán por ninguna parte y que, además de llevar muchos aditivos naturales (como la harina de maíz o la sal), contiene entre un 14 y un 20% del colorante artificial E-102, llamado Tartracina, que puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños (varios estudios han demostrado el aumento de la incidencia en la TDAH), provocar reacciones de intolerancia (como asma, alergia y eccemas) si se mezcla con analgésicos como la aspirina y, además, es incompatible con la lactosa. De hecho, algunos fabricantes ya lo ponen en sus etiquetas.

El mejor condimento, el azafrán

Por su parte, el azafrán se caracteriza por su alto poder colorante, por un aroma fuerte y un sabor ligeramente amargo que le aporta un toque exótico; un sazonador natural que aporta aromas y sabores profundos a nuestras comidas ya desde la Edad Media.
Lo peor es que hemos reducido su uso prácticamente a la paella,sin darnos cuenta de que estamos desperdiciando uno de los mejores condimentos de la cocina española.

Consejos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen «Azafrán de La Mancha»

Recomienda adquirirlo en hebra y para cocinar, molerlas con ayuda de un mortero y diluirlas con el caldo del guiso entre 10 y 15 minutos antes de acabar la cocción.
La cocina selecta, sobre todo la mediterránea, continúa utilizando el azafrán en una variada gama de platos, a base de arroces (paella), carnes, aves, pescados, estofados, huevos, aliños de ensaladas, de caldos, sopas, salsas, rellenos, pastas, mariscos e incluso en la elaboración de dulces, helados, jarabes y licores.

Algunas recetas recomendadas

 Y ahora, ¡a disfrutar del buen azafrán!

Más info en el Consejo Regulador de la Denominación de origen Azafrán de la Mancha

La Consejería de Educación, Cultura y Deportes ha publicado el calendario escolar de las enseñanzas no universitarias para el curso académico 2013/2014 en la Comunidad de Castilla-La Mancha.
En la Orden dada a conocer queda determinado el principio y el final de curso, el establecimiento de la celebración del Día de la Enseñanza, así como el descanso escolar entre el segundo y tercer trimestre.

  1. El inicio y el final de las actividades lectivas para cada tipo de enseñanza será el establecido a continuación:
    • Las enseñanzas del segundo ciclo de Educación Infantil, Educación Primaria y Educación Especial comenzarán el día 10 de septiembre de 2013 y finalizarán el día 18 de junio de 2014.
    • Las enseñanzas de Educación Secundaria Obligatoria, Bachillerato, el segundo curso de los Ciclos Formativos deGrado Medio y el segundo curso de los ciclos Formativos de Grado Superior, comenzarán el 16 de septiembre de 2013. La finalización será el día 25 de junio de 2014, excepto para el segundo curso de Bachillerato, cuya finalización estará en función de la realización de las Pruebas de Acceso a Estudios de Grado (PAEG).
    • El primer curso de los Ciclos Formativos de Grado Medio y Grado Superior iniciará su actividad el día 30 de septiembrede 2013 y concluirá el 25 de junio de 2014.
    • Las enseñanzas de Educación de Personas Adultas comenzarán el día 18 de septiembre de 2013 y finalizarán el 20de junio de 2014.
    • Las enseñanzas de Música y Danza de los Conservatorios y las enseñanzas de Idiomas de las Escuelas Oficiales deIdiomas comenzarán el día 23 de septiembre de 2013 y finalizarán el 12 de junio de 2014.
    • Las fechas de inicio y fin de las Enseñanzas artísticas superiores comenzarán el día 17 de septiembre de 2013 y finalizarán el 20 de junio de 2014.
  2. Los días festivos de la localidad que se celebren en periodos no lectivos de verano, se sustituirán preferentemente, según el procedimiento establecido en la Orden 8 de junio de 2005, por fechas del primer trimestre del curso escolar 2013/2014.
  3. El Día de la Enseñanza se celebrará el 31 de enero de 2014.
  4. Descanso escolar entre el segundo y tercer trimestre: las vacaciones de Semana Santa comprenderán desde el día 14 de abril hasta el 21 de abril de 2014, ambos inclusive.

En el archivo adjunto tienes un calendario detallado con todos estos datos, en colores para cada ciclo, y los días lectivos y no lectivos de la provincia de Albacete.

El pasado 27 de julio tuvo lugar en el pueblo donde vivo, Carrión de Calatrava (Ciudad Real), el I Certamen de Pintura Rápida «Calles, monumentos y rincones de Carrión de Calatrava» organizado por el Excmo. Ayuntamiento de Carrión de Calatrava, con motivo de las Fiestas Patronales de Santiago Apóstol, y dirigido por la profesora de pintura Elena Pinilla, licenciada en Bellas Artes.

El certamen

La convocatoria, que se desarrolló desde la 9:00 de la mañana hasta las 15:00 horas, contó con la participación de más de 50 artistas y aficionados a la pintura (mis compañeras de las clases de pintura y yo entre ellos) de toda la provincia de Ciudad Real y de la propia localidad. Por su parte, el jurado estuvo compuesto por el concejal de Festejos, Luis Díez, y tres profesionales de las artes plásticas de Ciudad Real.

Limoná en el Parque

Tras la presentación de las obras, mientras el jurado emitía su veredicto, el Parque Municipal acogió un concierto y la llamada «Limoná» en la que gran parte del pueblo se reúne para compartir la hora de la comida en compañía.

Entrega de premios

Sobre las 18:00 horas se procedió a la entrega de premios, resultando ganadores:

  • Categoría de 3 a 6 años
    • 1º puesto, Isabel Chinarro Cabrero
    • 2º puesto, Candela León Pinilla
  • Categoría de 7 a 12 años
    • 1º puesto, Tomas García López
    • 2º puesto, Marcelo Chinarro Cabrero
  • Categoría de 13 a 18 años
    • 1º puesto, Patricia González Pinilla
  • Categoría de Adultos
    • 1º puesto, Jorge Camacho Torrente, que recibió 150 euros y diploma
    • 2º puesto, Antonia Valero Orovio, que recibió 100 euros y diploma.
  • Y en la categoría del premio local para adultos, resultó ganadora Rosa María Montero Cebrián, que recibió 75 euros y diploma. ¡Toma ya!

Exposición del pintor Santiago Rodríguez

Junto a la muestra de los trabajos de los participantes en el certamen, se celebró una exposición del pintor Santiago Rodríguez Sáinz con unas 60 obras de distintas técnicas y formatos.

¡Un gran día para recordar y si no, ved mi cara de felicidad en la foto!

Hace tiempo que os tengo un poco abandonados, pero no os olvido y tampoco mis objetivos para el blog: hacer un post todos los lunes y una Abentrevista el 1 de cada mes. Por ahora he cumplido el segundo, pero el primero se me está demorando un poco, y es que, es muy difícil tener un tema que sacar cada semana y más sin vivir en el pueblo. Me resulta muy muy complicado.

El otro día, dando una vuelta por Internet para buscar información sobre el pueblo me llevé una grata sorpresa: ¡el Colegio del pueblo había abierto un blog! Me encantó. Así que he decidido dedicarle un post para que todos podamos disfrutar de los trabajos de nuestros peques.

Es este: http://coleabengibre.blogspot.com/

Qué podemos encontrar

En el blog, creado en Blogspot, está dividido en categorías según los ciclos o cursos en los que se encuentren los niños: Infantil; Primer, Segundo o Tercer Ciclo de Primaria. En cada uno de ellos encontraréis actividades para repasar los contenidos impartidos en el curso o enlaces sobre temas de interés para esa etapa.

También cuentan con apartados especiales para días importantes en los que nos muestran los trabajos de los pequeños, como el Día de la Madre, Halloween, Navidad, actividades extraescolares…
La mayoría de los post tienen contenidos audiovisuales para dar mayor atractivo y entretenimiento a las actividades que proponen los profesores, con canciones, bailes, etc.

El Inglés con un trato especial

De gran importancia para este blog es el inglés, al que dedican varias categorías, muchos post y actividades.

Además, podemos encontrar el Cole de Abengibre en…

Además, el cole de Abengibre tiene un perfil en Google+ con fotos de los profesores, de las clases y de algunas actividades de los pequeños, como el carnaval y un canal en YouTube (se han puesto las pilas en esto de las nuevas tecnologías. ¡Bravo por ellos!)

Si queréis saber qué hacen vuestros peques en el Cole y manteneros al día de todas las actividades que se realizan, no lo dudéis, este es vuestro punto de encuentro.

Felicidades a todas las madres, por su dedicación, su cariño, su amor y por tantos y tantos desvelos que han tenido con nosotros.

¿Quién es tu mamá?

Mamá es esa señora que lleva en el bolso un pañuelo con mis mocos, un paquete de toallitas, un chupete y un pañal de emergencia.
Mamá es ese cohete tan rápido que va por casa disparado y que está en todas partes al mismo tiempo.
Mamá es esa malabarista que pone lavadoras con el abrigo puesto mientras le abre la puerta al gato con la otra, sosteniendo el correo con la barbilla y apartándome del cubo de basura con el pie.
Mamá es esa maga que puede hacer desaparecer lágrimas con un beso.Mamá es esa forzuda capaz de coger en un solo brazo mis 15 kilos mientras con el otro entra el carro lleno de compra.
Mamá es esa campeona de atletismo capaz de llegar en décimas de segundo de 0 a 100 para evitar que me descuerne por las escaleras.
Mamá es esa heroína que vence siempre a mis pesadillas con una caricia.
Mamá es esa señora con el pelo de dos colores, que dice que en cuanto tenga otro huequito, sólo otro, va a la pelu.
Mamá es ese cuenta cuentos que lee e inventa las historias más divertidas sólo para mí.
Mamá es esa chef que es capaz de hacerme una cena riquísima con dos tonterías que quedaban en la nevera porque se le olvidó comprar, aunque se quede ella sin cena.
Mamá es ese médico que sabe con sólo mirarme si tengo fiebre, cuánta, y lo que tiene que hacer.
Mamá es esa economista capaz de ponerse la ropa de hace cientos de años para que yo vaya bien guapo.
Mamá es esa cantante que todas las noches canta la canción más dulce mientras me acuna un ratito.
Mamá es esa payasa que hace que me tronche de risa con solo mover la cara.
Mamá es esa sonámbula que puede levantarse dormida a las 4 de la mañana, mirar si me he hecho pis, cambiarme el pañal, darme jarabe para la tos, un poco de agua, ponerme el chupete, todo a oscuras y sin despertarse.
¿La ves? Es aquélla, la más guapa, la que sonríe…. ¡Tú¡

Feliz Día de la Madre

La Diputación provincial de Albacete se presentó su propuesta de promoción de la provincia en la Feria Internacional de Turismo, FITUR 2013, el pasado mes de febrero en el stand regional.
«Albacete se cruzará en tu vida», fue el lema elegido para presentar las riquezas turísticas, gastronómicas, naturales, históricas y culturales de nuestra tierra; con el fin de promocional el turismo en la provincia, un sector que genera riqueza, empleo y dinamiza la actividad económica.

Dentro de esta campaña promocional se presentaron dos vídeos, y este es el más bonito de los dos, con unas preciosas imágenes amenizadas con la música de Julieta 21, un grupo musical de Almansa. Además, cuenta con subtítulos para las personas que tengan problemas para oírlo.

¡Espero que os guste!

El blog CTorresPeriodista, nace bajo unas premisas primordiales para Cristina: la voluntad de contar, informar, comunicar y escuchar, sobre temas que le preocupan e inquietan, así como otros en los que la periodista puede aportar su propia experiencia profesional.

Según nos cuenta la propia Cristina en su presentación, salud, bienestar social, solidaridad, desigualdades, paro, pobreza… son algunos de los temas que ocuparán en sus post; y, especialmente, tratará de dar visibilidad a las múltiples acciones que llevan a cabo en la provincia de Albacete las asociaciones sociosanitarias y sociedades científicas; pues su conocimiento y experiencia son vitales para la ciudadanía, pero sus actividades son muy poco conocidas.

Todo ello, como no, combinado con las experiencias profesionales del ejercicio del periodismo.

Además, puedes seguir todas sus novedades a través de su página de Facebook en la que encontrarás noticias, comentarios sobre la actualidad, vídeos, imágenes y enlaces a su blog. También puedes suscribirte a las noticias a través de tu correo electrónico y recibirás cómodamente todas las actualizaciones.

Os animo a visitar ctorresperiodista.wordpress.com, encontraréis temas muy interesantes.

Y a ti, Cristina, mucho éxito en esta nueva etapa. Espero que te reporte muchos buenos momentos y oportunidades laborales.

Según han podido saber desde distintos organismos de Sanidad, se están realizando llamadas a los teléfonos particulares de pacientes solicitando datos personales, como el número de cuenta corriente y el DNI, alegando una posible devolución de dinero por exceder o superar el límite de copago en farmacia.

Se trata de un timo, puesto que, el Servicio de Salud de Castilla-La Mancha (Sescam) quiere dejar claro que no está realizando estas llamadas, que no tiene nada que ver, y no sé sabe quién está efectuando estas llamadas ni tampoco de los fines de los datos que se solicitan.

Espero que esta información os sea de utilidad y, recordad, ante cualquier duda, no facilitéis ningún dato personal por teléfono y acudir a algunos de los centros del SESCAM para que os indiquen cómo proceder si esto pasa.

Fuentes de información:

  • CIM, centro de información del medicamento
  • COF, Colegio Oficial de Farmacéuticos de Albacete
  • Consejería de Sanidad y Asuntos Sociales

Nuestro pasiano Alonso Verde, ha encontrado algo de tiempo entre sus clases de secundaria, sus excursiones por los alrededores de Abengibre, su huerta y su familia, para realizar otro trabajo sobre Etnomicología.

Junto a D. Blanco y C.A. Rodríguez (miembros de la Sociedad Micológica de Albacete) y J. Fajardo (compañero de Alonso en el Grupo de Investigación en Etnobiología, Flora y Vegetación del Sureste Ibérico, en el Instituto Botánico UCLM y en el Jardín Botánico de Castilla-La Mancha), Alonso acaba de publicar «Etnomicología de los hongos del género Suillus, una visión global» en la Revista de la Sociedad Micológica de Madrid (Bol. Soc. Micol. Madrid 36: 175-186)

En este trabajo se realiza una revisión del género Suillus, desde el punto de vista etnomicológico. La mayoría de las más de 70 especies que comprende este género, no pasan desapercibidas ni para diferentes culturas tradicionales a lo largo del mundo, ni para la actual corriente de aficionados a la micología surgida de la cultura del ocio.

A lo largo del planeta son numerosos los nombres populares que se les da en las diferentes regiones donde crecen, y el uso varía según las diferentes
culturas, siendo escaso en España. Para los pueblos eslavos y del Lejano Oriente son setas muy apreciadas que se recolectan de forma tradicional para su consumo y uso medicinal.

Al final de esta noticia encontrarás el archivo para descargar este último trabajo de Alonso Verde.