Rollos fritos
Mateo López Valera
AutorAnita ValeraConocidos también como rosquillas o rollos de satén, son otro de los dulces tradicionales más típicos de la Semana Santa
Una receta realizada por Anita Valera y enviada por su hijo, Mateo López Valera
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Nota: la medida es una taza de café
Mezclamos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
En una sartén con fondo ponemos aceite de girasol abundante y se calienta.
Una vez que el aceite esté bien caliente, mojamos los dedos en una tacita de aceite y trabajamos el rollo.
Freímos los rollos en el aceite caliente hasta que estén bien dorados y vamos reservando.
Antes de que se enfríen, los pasamos por azúcar por las dos caras.
Ingredientes
Instrucciones
Mezclamos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
En una sartén con fondo ponemos aceite de girasol abundante y se calienta.
Una vez que el aceite esté bien caliente, mojamos los dedos en una tacita de aceite y trabajamos el rollo.
Freímos los rollos en el aceite caliente hasta que estén bien dorados y vamos reservando.
Antes de que se enfríen, los pasamos por azúcar por las dos caras.
