Mantecados

Mantecados
AutorRamona Cebrián Vergara
ClasificaciónDificultadIntermedio

Un dulce típico de la repostería navideña, hecho principalmente  con manteca de cerdo, que  no puede faltar también en cualquier celebración que se precie.

Con forma de estrella, de luna, de corazón... No sabrás cuál elegir

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Comensales6 Personas
Ingredientes de los Mantecados
 1 libra y 1/2 de manteca de cerdo
 1 libra y 1/2 de aceite
 1 kg azúcar
 6 naranjas
 Harina
 2 huevos
 200 g Azúcar
Materiales
 Llanda
 Moldes para hacer formas
Preparación de los Mantecados
1

Batimos la manteca, el aceite, el azúcar y el jugo de seis naranjas.

2

Cuando esté todo bien mezclado se le agrega la harina hasta que la masa está hecha. No debe quedar muy dura.

3

Extendemos la masa con un rodillo y utilizamos los moldes de formas para hacer los mantecados.

4

Los colocamos en una llanda o bandeja y, antes de ponerlos al horno, los pintamos con huevo batido y se les ponemos un poco de azúcar por encima.

Ingredientes

Ingredientes de los Mantecados
 1 libra y 1/2 de manteca de cerdo
 1 libra y 1/2 de aceite
 1 kg azúcar
 6 naranjas
 Harina
 2 huevos
 200 g Azúcar
Materiales
 Llanda
 Moldes para hacer formas

Instrucciones

Preparación de los Mantecados
1

Batimos la manteca, el aceite, el azúcar y el jugo de seis naranjas.

2

Cuando esté todo bien mezclado se le agrega la harina hasta que la masa está hecha. No debe quedar muy dura.

3

Extendemos la masa con un rodillo y utilizamos los moldes de formas para hacer los mantecados.

4

Los colocamos en una llanda o bandeja y, antes de ponerlos al horno, los pintamos con huevo batido y se les ponemos un poco de azúcar por encima.

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