Gastronomía abengibreña

Si sientes nostalgia del pueblo, echas de menos el delicioso aroma de la cocina de tu abuela o de tu madre, aquí encontrarás ricas recetas con sabor abengibreño, aderezadas con todo el cariño del mundo

La gastronomía de Abengibre, al igual que la de todas las zonas rurales, se basa en una comida consistente, con altos valores energéticos, realizada con productos cotidianos, del campo o de la huerta, o conseguidos a partir de la matanza del gorrino.

Quizá donde más inventiva pongan los abengibreños sea en el apartado de los dulces y postres, que siempre están ligados a celebraciones o fiestas especiales.

Rollos de mostoPor Ramona Cebrián VergaraUnos bollos típicos de la época de vendimia por su principal ingrediente: el mosto de la uva
SequillosPor Ramona Cebrián VergaraReceta, ingredientes y elaboración de los Sequillos, unos rollitos pequeños, anisados y muy dulces
ToñasPor rosamonteroTortas de manteca con chicharrones, de delicioso sabor y muy tiernas